El arroz es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial y no es de extrañar, pues es un alimento versátil, económico y muy fácil de preparar. Pero, ¿sabías que el arroz puede ser mucho más que solo un acompañamiento? En este artículo te mostraremos todo lo que puedes hacer con este cereal.

Tipos de arroz

Antes de profundizar en las recetas, es importante conocer los diferentes tipos de arroz que existen. Los más comunes son:

• Arroz blanco: Este es el arroz más conocido y consumido a nivel mundial. Es el más económico y fácil de encontrar.
• Arroz integral: A diferencia del arroz blanco, el integral no ha sido procesado de la misma forma, lo que lo hace más saludable y con mayor cantidad de nutrientes.
• Arroz glutinoso: Este arroz es más pegajoso y suele usarse en la elaboración de postres.

Recetas con arroz

Como ya mencionamos, el arroz puede ser mucho más que un simple acompañamiento. Aquí te presentamos algunas deliciosas recetas que puedes hacer con este cereal:

Arroz frito

El arroz frito es una receta sencilla y rápida que puedes hacer en cualquier momento. Los ingredientes son simples: arroz cocido, verduras al gusto (zanahoria, brócoli, cebolla, pimiento) y huevo. Simplemente fríe las verduras en un poco de aceite, agrega el huevo batido y cuando esté cocido, mezcla con el arroz cocido. Puedes agregar salsa de soja para darle un toque oriental.

Arroz con pollo

El arroz con pollo es un platillo clásico en la cocina latinoamericana. La receta varía de un país a otro, pero en general se trata de arroz cocido con pollo, cebolla, ajo, pimiento y otros ingredientes al gusto. Se puede servir como plato principal o como acompañamiento.

Arroz al horno

El arroz al horno es un platillo muy completo que puede incluir cualquier ingrediente que se te ocurra. La preparación es similar al arroz con pollo, pero se hornea para que quede más cremoso. Puedes agregar queso, jamón, chorizo, tomate, entre otros ingredientes.

Ensalada de arroz

La ensalada de arroz es una opción refrescante para los días de calor. Combina arroz cocido con tomate, pepino, cebolla, maíz, aguacate y cualquier otra verdura de tu preferencia. Aliña con aceite de oliva y vinagre balsámico.

Arroz con leche

Por último, una receta dulce. El arroz con leche es un postre típico en muchos países y es muy fácil de hacer. Solo necesitas arroz, leche, azúcar, canela y ralladura de limón. Cuece el arroz en la leche con los demás ingredientes y listo.

Conclusión

Como has podido ver, el arroz es un cereal muy versátil que puede usarse en una gran variedad de recetas. Desde platos principales hasta postres, el arroz puede ser el ingrediente principal de tus comidas. Además, es una opción saludable y económica que no puede faltar en tu cocina.