Los helados más exóticos del mundo

Los helados son uno de los postres más populares en todo el mundo. Aunque los sabores clásicos como la vainilla, el chocolate y la fresa siguen siendo los más consumidos, muchos chefs y fabricantes están innovando con ingredientes más atrevidos para crear helados realmente exóticos e interesantes. En este artículo, exploraremos algunos de los helados más exóticos del mundo.

Helados de insectos

Algunos fabricantes de helados han empezado a experimentar con la incorporación de insectos en sus recetas. Esto puede parecer repugnante, pero en realidad, muchas culturas en todo el mundo han comido insectos durante miles de años. Los helados de insectos están ganando popularidad en países como Australia, donde una tienda local ha comenzado a ofrecer sabores como helado de gusanos de harina, helado de abeja reina y helado de pulgón.

Helados de queso

El queso es un ingrediente popular en muchos platos, desde hamburguesas hasta ensaladas. Pero, ¿alguna vez has probado el helado de queso? En muchos países, el queso se considera un postre en sí mismo, y los helados de queso son una variante popular y exótica. En Italia, por ejemplo, puedes encontrar helados de parmigiano reggiano y gorgonzola.

Helados picantes

Aunque la mayoría de nosotros asociamos los helados con sabores dulces, algunos chefs están explorando el lado picante. Los helados picantes pueden combinar ingredientes dulces y picantes para una experiencia de sabor única. En México, por ejemplo, es común encontrar helados de chile habanero o jalapeño. En otros lugares, los fabricantes de helados incorporan especias como la canela o el cardamomo para darle un toque picante.

Helados de alcohol

Los helados con sabor a alcohol también están ganando popularidad en todo el mundo. Como se esperaba, estos helados no son para los niños, ya que generalmente contienen una cantidad significativa de alcohol. Algunos ejemplos incluyen helados de mojito, helados de margarita y helados de cerveza. En algunos países, puedes encontrar helados de licor como el Baileys o el Kahlua.

Helados de frutas exóticas

Las frutas exóticas son un ingrediente popular en muchos postres, y los helados no son una excepción. Los sabores de helado de frutas exóticas como la papaya, el mango, la guayaba y la granada están ganando popularidad en todo el mundo. En Asia, es común encontrar helados de durian, una fruta con un aroma muy fuerte y un sabor particular.

Helados salados

Si los helados picantes suenan extraños, los helados salados pueden sonar aún más extraños. Pero en realidad, muchos chefs han descubierto que los sabores salados pueden complementar los postres dulces. Los helados salados a veces se hacen con ingredientes como queso azul o tocino. En algunos casos, pueden incluso incorporar ingredientes como el cangrejo o las algas.

Helados de té

El té es una bebida popular en muchos países, y los fabricantes de helados han comenzado a experimentar con sabores de té en los helados. En Japón, es común encontrar helados de té verde matcha. Otros sabores de té que se usan para hacer helados incluyen jasmine, earl grey, y chai.

Helados veganos

Para aquellos que no consumen productos de origen animal, algunos fabricantes ofrecen helados veganos que no contienen leche, crema o huevos. Estos helados se hacen a menudo con leche de almendras o de coco y otros ingredientes no lácteos. Aunque pueden tener un sabor diferente al de un helado tradicional, todavía pueden ser muy satisfactorios.

Conclusión

Los helados son una deliciosa manera de refrescarse en un día caluroso y también pueden ser una excelente manera de experimentar con nuevos sabores e ingredientes. Los helados más exóticos del mundo incluyen ingredientes como insectos, queso, especias, frutas exóticas, té, y sabores salados. Ya sea que te gusten los sabores dulces, picantes o salados, hay un helado exótico que satisfará tus papilas gustativas. Así que la próxima vez que quieras darte un capricho, no te conformes con los sabores tradicionales, ¡prueba algo nuevo y emocionante!